EL AGUARDIENTE EN LA COPLA (3)

Hasta en la hora de la muerte se cita el aguardiente, tal como recoge este romance popular sobre la ejecución en el cadalso de la plaza de San Francisco de Sevilla, en 1781, cuando contaba con sólo 24 años de edad, del bandolero utrerano Diego Corrientes, cuatrero aupado a los altares de la leyenda por aquello de que robaba a los ricos para ayudar a los pobres:

Al subir la escaleras

un vaso de agua pidió

y le contestó el verdugo:

-Hijo, ya no es ocasión.

-Si no me la dan de agua,

que me lo den de aguardiente

para dárselo al verdugo

y que me dé buena suerte.

Y para los que se programan mentalmente y dividen sus gozos en la esfera del reloj cotidiano, también pone la copla el alma para dejar su mensaje:

El anís de la mañana;

los finos, del mediodía;

la noche de mi serrana

y la madrugada mía.

Aunque también sirve para reflejar amargamente el desamor, como canta "La Repompa de Málaga" en estos antiguos tangos:

En er cristá de mi copa

tu cara se reflejó

y aquer poco de licó

que yo me llevé a la boca

de veneno me sirvió.

O para fijar entre renglones la pérdida, la ausencia amorosa mezclada con la pena del recuerdo, para lo que no hay aguardiente que valga:

Entre aguardiente y fandango

todas mis penas se van,

pero el que yo a ti te quiera

nunca lo podré olvidar

ni con la muerte siquiera.

También la copla hace sus comparaciones entre el aguardiente y la mujer porque, al parecer, suelen tener algunos puntos de coincidencia:

Eres como el aguardiente:

garbosita en el andar,

poca carne, mucha pluma

y dura de pelear.

Y qué difícil es acostumbrarse al sabor acíbar y amargoso del ajenjo por tierras de aguqardientes y anises. Los vermuts -como reza el cuplé- sólo para los extranjeros. El aguardiente sí, como agua de vida, motor de la palabra, chorro o cascada de inspiración. El aguardiente, siempre. Pero el ajenjo es como chorro de veneno sobre el alma y el cuerpo, como picada de víbora, en los versos de esta seguidilla:

Qué amargo el ajenjo

que tú me dabas.

Ahora tomo aguardiente

con poca agua.

Que tu bebida

era agua de muerte

y no de vida.

No es amor lo que canta esta copla, pero sí el deseo caluroso que propicia la edad de la juventud:

La guitarra pide vino,

y las cuerdas aguardiente,

y el zagalón que la toca

mocitas de quince a veinte.

Y para calor del bueno -también con la fogosidad de la juventud de por medio- esta coplilla donde el calor del verano y el aguardiente del invierno se mezclan en una receta que puede dar el jugo que pretende:

Las piñas para cortarlas

deben estar muy calientes,

las muchachas que me quieran

deben beber aguardiente.

El aguardiente es amigo de los hombres, pero hay demostraciones que le ganan en esa edad tan bendita como hermosamente juguetona:

Los besos de las niñas

de quince a veinte

ganan más a los hombres

que el aguardiente.

También sirve la copla como recadera alcahueta de amores lejanos con un mensaje envuelto en un precioso piropo que bien valdría para enamorarse del mensajero:

María, pecho de anís,

ojos de garza morena,

ayer tarde en el carril

el mozo que por ti pena

memoria me dio de ti.

Y para reflejar el sibaritismo de algunos que no hacen asco a nada, ni a la botella de vino, ni a las empanadas, ni al aguardiente, ni, por supuesto, a las niñas hermosas:

Me gustan las niñas lindas

y el aguardiente si es fino,

me gustan las empanadas

y una botella de vino.